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地方特产(Local specialty)

[潼南萝卜] 潼南区特产潼南萝卜专题


  潼南县是重庆市4个核心蔬菜基地,萝卜栽种历史久。据《潼南县农业志》-四川省潼南县地方志丛书之二十二记载,民国35年(1946年)由四川省农业部门引进。据《潼南县农业志》(1986-2005)记载,潼南萝卜全县种植分布广泛。


  潼南是全国无公害农产品生产示范县,种植萝卜历史悠久,所产萝卜凭着味甜、脆、嫩、汁多化渣,以及个大、色白、无公害等优良品质,被人们誉为“人参”,在北京、辽宁、吉林、黑龙江、四川、贵州、广西等地均走俏市场。


  据悉,“潼南萝卜”地理标志地域保护范围为该县桂林等22个镇街。今后,凡属该县地域保护范围内生产的萝卜,均可使用“潼南萝卜”地理标志公共标识。


  地域范围


  潼南萝卜地理标志农产品地域保护范围包括:潼南县的涪、琼两江沿岸的桂林、上和、玉溪、米心、双江、梓潼、别口、崇龛、柏梓、太安、花岩、龙形、古溪、宝龙、群力、小渡、新胜、塘坝、卧佛、五桂、寿桥、田家等22个镇乡街,该地域地处海拔212~450米之间的平坝地带。东到上和镇石镜村,南到太安镇渔溅村,西到崇龛镇临江村,北到米心镇,地理坐标为东经105°31'41″~106°00'20″,北纬29°47'33″~30°26'28″。种植面积达到8000公顷,年产量45万吨。


  产品品质特性特征


  1、产品品质特色:潼南萝卜表皮光滑、肉质紧密、脆嫩、微甜、无苦味、无糠心、无黑心,煮熟后香味浓郁、细嫩化渣、滋润回甜。 2、内在品质指标:潼南萝卜维生素C含量>10%,粗蛋白含量>0.4%,可溶性糖含量>2.0%。 3、产品质量安全规定:产地环境条件应符合《无公害食品蔬菜产地环境条件》(NY5010)的规定。产品质量符合《无公害食品萝卜》标准。


  潼南萝卜为农产品地理标志产品。


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