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地方特产(Local specialty)

[金花腐乳] 资阳特产金花腐乳专题


  产于益阳,为传统名特产品,距今已有1100多年历史。相传唐宪宗元和年间(806~816年),自鹿寺主持广慧久日化缘未归,寺中香积厨中吃剩的豆制素菜长出了一层霉毛,众僧品尝后,觉得味道很好,于是按僧人习惯取名“佛乳”,因形而名“毛乳”,又因益阳方言“猫”与“毛”同音,所以又叫“猫乳”。


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