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地方特产(Local specialty)

[宜川烧馍馍] 宜川县特产宜川烧馍馍专题

  烧馍馍


  用白面加适量水掺以油、盐、调料,打匀的鸡蛋和起,揉匀、拍成较厚的烧饼样,外粘以生芝麻,放进草木烧成的热灰中烧焙。直至表皮焦黄、香气扑鼻取出即可。宜川烧馍、酥软香脆,美味耐嚼,常做外出干粮或馈赠礼品,因为它好携带,耐储存。


  信息来源:宜川县政府网


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