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地方特产(Local specialty)

北京特产

[玉米酸菜蒸饺] 密云特产玉米酸菜蒸饺专题

  玉米酸菜蒸饺 主料:玉米面,白面,酸菜。调料:盐,酱油,料酒,味精,葱,姜,香油。 制作方法:1用温水和好玉米面稍晾一下,加入白面用手反复揉成团。2把酸菜和调料一起和好...
[玉米酸菜蒸饺] 密云特产玉米酸菜蒸饺专题

[密云李子] 密云特产密云李子专题

  李子以其艳丽多姿的形色,芬芳浓郁的果香,鲜美醇厚的滋味,丰富的营养和特有的健美功效,深受人们的喜爱。她以独特的色香味形给人以美的享受和无穷的乐趣。李子的果实含有丰...
[密云李子] 密云特产密云李子专题

[密云甘栗] 密云特产密云甘栗专题

  板栗营养丰富,是高热量、低脂肪、高蛋白质、不含胆固醇的健康食品。据记载,清代慈禧为了延年益寿,经常食用栗子面窝头,后传至民间,成为著名的北京小吃之一。密云栗炒出的...
[密云甘栗] 密云特产密云甘栗专题

[密云核桃] 密云特产密云核桃专题

  核桃,是落叶乔木,雌雄同株,果实球形,富含营养。不仅可以食用、榨油、还可入药。据中国医学科学院卫生研究所分析,怀柔核桃每个在10克以上,出油率在45-65%。每百克核桃仁含...
[密云核桃] 密云特产密云核桃专题

[密云柿子] 密云特产密云柿子专题

  柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,这也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他营养成分则不多,只含有少量的脂肪、蛋白质、钙、...
[密云柿子] 密云特产密云柿子专题

[北京豆腐脑] 昌平特产北京豆腐脑专题

  北京的传统风味小吃。豆腐脑色白软嫩,鲜香可口。豆腐脑在北京都是清真的,卤的味道堪称一绝,其卤不泄,脑嫩而不散,清香扑鼻。现今的豆腐脑已不是当年的味道,原因在于原料...
[北京豆腐脑] 昌平特产北京豆腐脑专题

[豆面糕] 昌平特产豆面糕专题

  豆面糕又称驴打滚,是北京小吃中的古老品种之一,它的原料是用黄米面加水蒸熟,和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后,轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成...
[豆面糕] 昌平特产豆面糕专题

[炸糕] 昌平特产炸糕专题

  炸糕是北京人爱吃的面食之一,也常做早点。炸糕分 奶油炸糕、黄米面炸糕、江米面炸糕和烫面炸糕。 北京小吃中奶油炸糕是富有营养的小吃。它由元朝蒙族人的饮食习惯沿袭下来。...
[炸糕] 昌平特产炸糕专题

[十三陵镇樱桃] 昌平特产十三陵镇樱桃专题

  十三陵镇樱桃面积1000多亩,这里生产的樱桃因果大、皮薄、核小、肉嫩、味美、色泽艳丽,已成为远近闻名的特产名果。该甜樱桃因上市早,果个大,果肉丰满,营养丰富,丰富淡季果...
[十三陵镇樱桃] 昌平特产十三陵镇樱桃专题

[山黄杏] 昌平特产山黄杏专题

  山黄杏又名金玉杏,原产于十三陵镇果庄村,是传统的农家品种。在十三陵镇果庄、德胜口两个山区村,栽培已有上百年的历史。目前,栽培面积近3000亩,产量100万公斤。由于其果大、...
[山黄杏] 昌平特产山黄杏专题

[红螺果脯] 怀柔特产红螺果脯专题

  红螺集团现有各类果脯、果干等果制品20多个大类,有苹果脯、杏脯、什锦脯、金糕、各类山楂制品等50多个品种有礼品袋、礼品盒、袋装、盒装、散装、精装等上百种不同包装规格的产...
[红螺果脯] 怀柔特产红螺果脯专题

[怀柔红鳟鱼] 怀柔特产怀柔红鳟鱼专题

  红鳟鱼是世界名贵鱼种,七十年代初,朝鲜国家主席金日成曾以此鱼相赠周恩总理。 这种鱼之所以名贵是因为不仅它的肉质好,而且其饲养条件甚为苛刻,必须在低浊过水(长流水)中...
[怀柔红鳟鱼] 怀柔特产怀柔红鳟鱼专题

[柴鸡蛋] 怀柔特产柴鸡蛋专题

  柴鸡蛋,重量较小,但是重量小的并非全是柴鸡蛋,现代科技的发展,使得人们可以根据需要培育产蛋大小不同的鸡品种.蛋重爱遗传因素的影响较大,不同品种品系的鸡产蛋的重量不同,购...
[柴鸡蛋] 怀柔特产柴鸡蛋专题

[干蘑菇] 怀柔特产干蘑菇专题

  干蘑菇为优质干菜,水发后好可配制佳肴,和鲜蘑菇的食用价值不相上下。干香菇泡发,不宜冷水,宜用60℃的温水,在此水温中,香菇所含核糖核酸易被水解成具有鲜味的――鸟苷酸...
[干蘑菇] 怀柔特产干蘑菇专题

[怀柔杏仁] 怀柔特产怀柔杏仁专题

  杏仁是健康食品:大杏仁富含蛋白质和钙质,有利成长。很多素食者习惯把杏仁作为零食和菜肴营养依据:杏仁可补充蛋白质和重要的矿物质,例如铁、锌,以及维他命E。杏仁具有补充...
[怀柔杏仁] 怀柔特产怀柔杏仁专题

[泉水香鸭] 延庆区特产泉水香鸭专题

  珍珠泉乡的鸭子肉质味甘微咸,性偏凉,入脾、胃、肺及肾经,有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效,特别是对麻疹患者、热症的治疗有明显疗效。鸭血、鸭肝、鸭胆和鸭蛋清...
[泉水香鸭] 延庆区特产泉水香鸭专题

[延庆水豆腐] 延庆区特产延庆水豆腐专题

  水豆腐产自于由北京市延庆县张山营镇的玉皇庙村,说到水豆腐,许多人认为就是豆腐脑。它很象豆腐脑,但不是,他是豆腐和豆腐脑中间的一种状态。口感细腻,似粥,亦似凉粉。在...
[延庆水豆腐] 延庆区特产延庆水豆腐专题

[水磨炸糕] 延庆区特产水磨炸糕专题

  水磨炸糕皮脆里嫩,粘有口劲,甜带香爽。尤为受人青睐的是自种自产的皮馅原料,恰到好处的制作工艺。“水磨炸糕”名气由来已久,五十年代粮食统购统销前,县城北街是一条食品...
[水磨炸糕] 延庆区特产水磨炸糕专题

[黑红薯] 延庆区特产黑红薯专题

  黑红薯是从日本川崎农场引进的黑皮、黑肉珍稀新、特、优红薯新品种。 黑红薯结薯早、多而集中,薯块纺锤型整齐均匀,平均单株结薯3-5个,单薯重一般在200-800克,耐贮藏易保鲜。...
[黑红薯] 延庆区特产黑红薯专题

[黑花生] 延庆区特产黑花生专题

  黑花生是彩色花生的一种。 黑花生,也被称作富硒黑花生,黑粒花生。黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及1 9种人体所需的氨基酸等营养成分,还富含硒、铁、锌等...
[黑花生] 延庆区特产黑花生专题

曾凡一特产网

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