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地方特产(Local specialty)

浙江特产

[萧山鸡] 萧山特产萧山鸡专题

  萧山鸡属肉蛋兼用型品种。又名“越鸡”、“沙地大种鸡”。原产于浙江省杭州市萧山区,分布于杭嘉湖及绍兴地区。 1主要特性特征体型较大,外形方而浑圆,体态匀称,骨骼较细,...
[萧山鸡] 萧山特产萧山鸡专题

[黄牡蛎] 龙湾区特产黄牡蛎专题

  闽江口的乌猪港东岸门和川石五虎门的水底岸礁盛产肉味鲜美,营养价值极高的黄牡蛎,牡蛎是群木妻浅沙底的贝壳斧足类软件动物。其体外负有二个贝壳,壳长5公分左右,高约9公分...
[黄牡蛎] 龙湾区特产黄牡蛎专题

[真 丝 绡] 滨江区特产真 丝 绡专题

  真丝绡薄如蝉翼,细洁透明,织纹清晰,绸面平挺,手感滑爽,柔软而又富弹性,在国际市场很受欢迎。( 杭州) 以上内容转载自互联网,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。...
[真 丝 绡] 滨江区特产真 丝 绡专题

[织 锦 缎] 滨江区特产织 锦 缎专题

  这一产品缎纹细腻,色泽鲜艳,花型绚丽丰满,手感富有弹性,有天上云霞,地上鲜花之誉,是深受国内外消费者喜爱的名贵服装用绸。飞童牌53103人丝织锦缎、唐三彩金银皮人丝织锦...
[织 锦 缎] 滨江区特产织 锦 缎专题

[径 山 香 茗] 江干区特产径 山 香 茗专题

  径山香茗产于余杭县径山,至今已有1000多年栽培历史。径山茶外形细嫩有毫,色泽翠绿,香气清雅,滋味甘鲜,饮后颇有回味。宋、元时与天目茶齐名,并列六品。径山僧常举行茶宴,...
[径 山 香 茗] 江干区特产径 山 香 茗专题

[真 丝 双 绉] 滨江区特产真 丝 双 绉专题

  这是优质薄型绉类织物,平经绉纬,柔软滑爽,外观优美,是高级夏令衣料,用以制裙衫衬衣,文静典雅,华贵大方。( 杭州) 以上内容转载自互联网,并不代表本站赞同其观点和对其真...
[真 丝 双 绉] 滨江区特产真 丝 双 绉专题

[天 目 云 雾] 江干区特产天 目 云 雾专题

  天目云雾亦称天目青顶,产于天目山区高峰之上,以顶谷和雨前为最佳。其外形紧结成条,叶质肥厚,芽毫显著,色泽深绿,滋味鲜爽,清香持久,汤色清澈明净,茶叶朵朵可辨。( 杭...
[天 目 云 雾] 江干区特产天 目 云 雾专题

[昌化山核桃] 临安特产昌化山核桃专题

  昌化山核桃又名小胡桃,已有几千年的栽培历史。皮厚而坚,多肉少仁,壳甚厚,须锤之方破。产于浙皖交界处天目山区临安县昌化、于潜,淳安县临岐、唐村等地。以临安县的昌化出...
[昌化山核桃] 临安特产昌化山核桃专题

[熟藕] 新昌特产熟藕专题

  熟藕 新昌人做的熟藕选用粗细均匀、外形美观的鲜藕段,在藕孔里塞上糯米。煮熟后藕段呈暗红色,色泽漂亮,藕香诱人。 以上内容转载自互联网,并不代表本站赞同其观点和对其真...
[熟藕] 新昌特产熟藕专题

[热火烧] 新昌特产热火烧专题

  热火烧 旧时,新昌老城“柴行口”有一个露天摊档,专卖“热火烧”,之后“热火烧”便成了新昌的特色小吃。它大小如半个鸡蛋,是由水面和油面叠在一起,擀成外皮,内馅为萝卜丝...
[热火烧] 新昌特产热火烧专题

[山粉羹] 新昌特产山粉羹专题

  山粉羹 山粉羹形似藕粉羹,但其具有清凉解毒的作用,营养价值高于藕粉。据说,解放前穷人缺吃少穿,把山粉当作主食用。如今,将山粉用糖开水冲泡着吃,也不失为新昌的特色小吃...
[山粉羹] 新昌特产山粉羹专题

[火腿炖老鸭] 柯桥区特产火腿炖老鸭专题

  火腿炖老鸭 火腿炖老鸭是绍兴的一种传统名菜,风味独特。 做法:将葱姜洗净分别切成段和片,鸭子火腿切成块;坐锅点火放入油,油温6成热,放入葱段、姜块炒出香味时,倒入鸭块...
[火腿炖老鸭] 柯桥区特产火腿炖老鸭专题

[清蒸鳜鱼] 柯桥区特产清蒸鳜鱼专题

  清蒸鳜鱼 鳜鱼,刺少,肉质细嫩肥美,是绍兴的名特产之一,历史上曾作贡品,清诗有:“时值秋今级鱼肥,肩挑网箱入京级”之句。此菜选用鉴湖产的鳜鱼清蒸,以著名的绍酒调味,色...
[清蒸鳜鱼] 柯桥区特产清蒸鳜鱼专题

[炖豆腐] 嵊州特产炖豆腐专题

  炖豆腐 炖豆腐是绍兴民间常见家常菜,但烧法大有讲究。一般烧制,只能算是家常菜,而做法独到的就是上宴席的大菜。 取上等豆腐,加水煮以去豆浆气,再用瓦罐换水重煮。先加料...
[炖豆腐] 嵊州特产炖豆腐专题

[红烧笋] 嵊州特产红烧笋专题

  红烧笋 以冬笋和鞭笋为最佳,去壳洗净后切成小块,用荤油在锅里爆炒,加鸡汤、香菇煮熟,再加上酱油、白糖调味,汤干后加火腿上盆。 现在绍兴的餐馆中常有油焖笋,加工方法与...
[红烧笋] 嵊州特产红烧笋专题

[干菜虾汤] 嵊州特产干菜虾汤专题

  干菜虾汤 干菜虾汤是水乡绍兴老百姓创造的既简单又实用的汤菜。干菜本来就可以作为消暑的食品,因此,夏天做一碗干菜虾汤,既能下饭,又能消暑,而且感觉味道挺不错。 做一碗...
[干菜虾汤] 嵊州特产干菜虾汤专题

[喉口馒头] 嵊州特产喉口馒头专题

  喉口馒头 “喉口馒头”因其小巧玲珑,刚好一只一口而得名。为古越望江楼馒头店的当家品种,民间又有将其作礼品馈赠亲友之俗。喉口馒头制作精细,折褶细腻匀称,收口形似鲤鱼嘴...
[喉口馒头] 嵊州特产喉口馒头专题

[笋菜汤] 嵊州特产笋菜汤专题

  笋菜汤 笋菜汤的主要原料是笋煮干菜。 笋煮干菜是绍兴人家中的常备菜,在春笋的旺销时节,家家户户都喜欢在自己家中晒点笋煮干菜。 晒笋煮干菜的原料一般采用淡笋和咸芥菜。春...
[笋菜汤] 嵊州特产笋菜汤专题

[嵊州竹编] 嵊州特产嵊州竹编专题

  嵊州竹编 嵊州竹编是我国著名手工艺品,在国内外享有盛誉。早在1600多年前,这里的劳动人民就用当地盛产的各种竹子,和巧手妙法编织出简朴、实用的竹篮、竹箩。东晋诗人许询迁...
[嵊州竹编] 嵊州特产嵊州竹编专题

[饭焐菜] 嵊州特产饭焐菜专题

  饭焐菜 绍兴传统做饭时,往往是下煮米饭,上蒸菜肴,饭熟菜也成。有的干脆将菜直接放在米饭之上,饭熟后取出所放之菜,加以调料即可。几乎所有蔬菜都可以焐,比较常见的是饭焐...
[饭焐菜] 嵊州特产饭焐菜专题

曾凡一特产网

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