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地方特产(Local specialty)

西藏特产

[氽灌肠] 尼木县特产氽灌肠专题

  又称三肠、五肠。以新鲜羊小肠为衣,分别灌以羊血、羊肉、青稞面或豆面,分称血肠、肉肠、面肠,合称三肠;另有灌以羊肝、羊油者,分别称肝肠、油肠,与前三肠合称五肠。此菜...
[氽灌肠] 尼木县特产氽灌肠专题

[吹肝] 尼木县特产吹肝专题

  藏族菜。主要流行于云南迪庆藏族自治州一带。在云南的白族、汉族中也有食用。以猪肝为主料制成。特点是味道香鲜,开胃爽口。(拉萨) 以上内容转载自互联网,并不代表本站赞同其...
[吹肝] 尼木县特产吹肝专题

[蒸牛舌] 尼木县特产蒸牛舌专题

  藏语音杰郎最。多见于拉萨等地。以牛舌肉为主料,经煮蒸而成。特点是入口软嫩,味道鲜美而带椒香。( 拉萨) 以上内容转载自互联网,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。...
[蒸牛舌] 尼木县特产蒸牛舌专题

[藏酒] 当雄县特产藏酒专题

  藏酒(藏制烧酒)是用小麦或青稞经发酵而制成的低度烧酒,味淡而醇,约20-30度。藏东芒康县和边陲亚东县的烧酒以最有特色而著称。( 拉萨) 以上内容转载自互联网,并不代表本站...
[藏酒] 当雄县特产藏酒专题

[“强木都”茶] 当雄县特产“强木都”茶专题

  “强木都”茶先在碗里放上少量糌粑、干酪粉和酥油,再倒上茶水,茶水喝完后,将糌粑用勺搅着吃。( 拉萨) 以上内容转载自互联网,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。...
[“强木都”茶] 当雄县特产“强木都”茶专题

[拉萨甜茶] 当雄县特产拉萨甜茶专题

  甜茶先用红茶熬汁,再加入牛奶、白糖,香甜可口,营养丰富。亚东地区的甜茶做法尤其讲究,更是别有风味。( 拉萨) 以上内容转载自互联网,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负...
[拉萨甜茶] 当雄县特产拉萨甜茶专题

[藏牛羊肉] 当雄县特产藏牛羊肉专题

  藏族人民主要以食牛、羊肉和奶制品为主。众所周知牛羊肉热量很高,这有助于生活在高海拔地区的人们抵御寒冷。有趣的是藏族人民有食生肉的习惯,若到一些牧民或农区家中,你会...
[藏牛羊肉] 当雄县特产藏牛羊肉专题

[奶品] 城关区特产奶品专题

  最普遍的是酸奶子和奶渣两种。酸奶子又有两种,一种是奶酪,藏语叫“达雪”,是用提炼过酥油的奶制作的;另一种是没提过酥油的牛奶作的,藏语称“俄雪”。酸奶子是牛奶经过糖...
[奶品] 城关区特产奶品专题

[干酪] 城关区特产干酪专题

  干酪也有两种,一种是乳汁提取酥油后剩下的物质,经烧煮,水分蒸发后凝结成块,然后将它压成饼状,或切成条块状晾干食用;还有一种,用酪浆烧煮,晾干后结丝状或粒状,有甜酪...
[干酪] 城关区特产干酪专题

[新疆奶酒] 城关区特产新疆奶酒专题

  奶酒是蒙古族的传统饮料。夏天到山区草原的蒙古族牧民的毡房作客,主人常以自酿奶酒奉敬。敬酒时往往先给客人唱一首热情的歌,请你开怀畅饮。制作奶酒一般采用脱脂的酸奶,装...
[新疆奶酒] 城关区特产新疆奶酒专题

[炸灌肺] 札达县特产炸灌肺专题

  炸灌肺藏语音洛乍,多见于拉萨等地。以羊肺为主料配以酥油、面粉等先煮后炸而成。特点是色泽淡褐,外酥脆里软、味道香美。 以上内容转载自互联网,并不代表本站赞同其观点和对...
[炸灌肺] 札达县特产炸灌肺专题

[西藏珠宝首饰] 阿里特产西藏珠宝首饰专题

  西藏的珠宝首饰有珍珠、玛瑙,金、银制品等,不同的藏饰品都有不同的寓意,而且同一种藏饰的不同款式寓意也不同,但基本上都意味着祝福。 例如较为名贵的西藏天珠,“单眼天珠...
[西藏珠宝首饰] 阿里特产西藏珠宝首饰专题

[西藏面具] 普兰县特产西藏面具专题

  西藏的面具是从宗教里派生出来的一种工艺品,藏语称为“巴”。一般分为“跳神面具”、“悬挂面具”和“藏戏面具”三种。跳神面具的图案有鬼怪、护法神、仙人、动物图腾等,主...
[西藏面具] 普兰县特产西藏面具专题

[牛骨饰品] 普兰县特产牛骨饰品专题

  牦牛是藏民最好的朋友,被藏民誉为美好的神圣动物,牛骨作为一种独特的装饰品,原始自然、粗犷豪放,给佩戴者增添一种野性的魅力! 以上内容转载自互联网,并不代表本站赞同其...
[牛骨饰品] 普兰县特产牛骨饰品专题

[晋兰夏河蹄筋] 普兰县特产晋兰夏河蹄筋专题

  ·原 料: 羊蹄筋(生)150克。 木耳(水发) 15克 黄花菜(干)15克 淀粉(蚕豆)20克。 姜3克 植物油20克 胡椒粉3克 碱5克 花椒粉3克 盐3克 味精1克 小葱10克 香油10克 大蒜(白皮)5克。 ·特 色...
[晋兰夏河蹄筋] 普兰县特产晋兰夏河蹄筋专题

[吹肺、吹肝] 普兰县特产吹肺、吹肝专题

  吹肺、吹肝又叫腌猪肺、猪肝,是藏族独特的腌肉制品之一。味香鲜,食而不腻,凉爽开胃,是极好的凉菜。随食随取,可保存约1年之久。 制法: 1、吹肺用新鲜猪肺从喉头吹气,边吹...
[吹肺、吹肝] 普兰县特产吹肺、吹肝专题

[西藏风干肉] 乃东区特产西藏风干肉专题

  风干的牛羊肉,是藏民喜欢的食品。一般在每年冬天,往往是11月底做。这时气温都在零度以下,藏民把牛、羊肉割成小块串上,或用竹笼挂在帐房、屋檐下的阴凉处,使之冰冻风干,...
[西藏风干肉] 乃东区特产西藏风干肉专题

[西藏天麻] 贡嘎县特产西藏天麻专题

  天麻 【(英)】 Tall Gastrodia Tuber 【别名】 明天麻、白龙草、赤箭根。 【来源】 为兰科植物天麻Gastrodia elata Blume的块茎。 【植物形态】 多年生植物。茎单一,高30~150cm,黄褐色。叶鳞片...
[西藏天麻] 贡嘎县特产西藏天麻专题

[辣牛肚] 贡嘎县特产辣牛肚专题

  详细说明:原料:牛肚300克 配料:干辣椒10克、青尖椒、香菜段 调料:葱姜、料酒、盐、味精、酱油、花生油、花椒各适量。 制作: 1、干辣椒、青尖椒切丝,葱姜一半切片,一半切丝...
[辣牛肚] 贡嘎县特产辣牛肚专题

[西藏点心] 贡嘎县特产西藏点心专题

  点心“醍”(酥酪糕) ,藏族“醍”这一糕点,系采用营养价值极高的奶酪品制成,专为节日款待嘉宾或僧人用。有所谓来者“非厚意不设”之说。一盘“醍点”,放在桌上,看上去形...
[西藏点心] 贡嘎县特产西藏点心专题

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