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地方特产(Local specialty)

湖南特产

[红芽芋] 东安县特产红芽芋专题

  红芽芋又称红眼芋,在我县农村因种植时切尾抹火灰再种植普称为灰芋,广东一带叫红芋,云贵则谓之为毛绿芋,出口美国、加拿大、新加坡时统称为红芋仔。 红芽芋是我县的地方芋类...
[红芽芋] 东安县特产红芽芋专题

[干锅螺肉] 宜章特产干锅螺肉专题

  干锅螺肉 特色:至今苗寨里还用“火塘”的形式招待宾客,以示隆重。而火塘上的铁锅翻炒,逐步延伸成干锅——锅内原料的放置是随意的,通常干锅鸡是最上等的菜肴。 起先干锅还...
[干锅螺肉] 宜章特产干锅螺肉专题

[毛式红烧肉] 宜章特产毛式红烧肉专题

  毛式红烧肉 我们伟大的领袖毛主席最爱吃的就是红烧肉,也被称之为毛式红烧肉。还有东北菜的猪肉炖粉条也是红烧肉演变过去的。 原料:五花肉 大蒜 生姜 青葱 八角 干红辣椒 糖 酱油...
[毛式红烧肉] 宜章特产毛式红烧肉专题

[湖南米粉] 宜章特产湖南米粉专题

  湖南米粉 原料:米粉,榨菜丝,肉丝,盐,味精,酱油,杂骨汤,干椒粉,葱花,熟猪油。 制法: 1.肉丝,榨菜炒香,调正味,加杂骨汤,焖熟,待用。 2.取碗放入盐,味精,酱油,...
[湖南米粉] 宜章特产湖南米粉专题

[宜章香柚] 宜章特产宜章香柚专题

  宜章香柚 宜章香柚果形美观,皮薄光滑,单果重1.5—2.5公斤,果肉饱满,蜡黄色、晶莹透亮、柔嫩多汁、酸甜适口、香气浓郁、无核,可食部分60—68%、可溶性固形物10.7—11.6%、全糖...
[宜章香柚] 宜章特产宜章香柚专题

[宜章蜂蜜] 宜章特产宜章蜂蜜专题

  蜂 蜜 蜂蜜气味芬芳香郁,味道甜润细腻悠长,结晶细白,未经人工加工。有效保留其有营养成份,是宜章本地特产。 以上内容转载自互联网,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负...
[宜章蜂蜜] 宜章特产宜章蜂蜜专题

[“莽山银翠”茶] 宜章特产“莽山银翠”茶专题

  “莽山银翠”茶 莽山绿茶原种为土茶,据民国版《宜章县志》记载:莽山“以崖子石之山茶、莽山思仁坳之横水茶为最佳,其性凉,能解热毒,可治痢疾”。 采茶精挑细选,炒茶火候...
[“莽山银翠”茶] 宜章特产“莽山银翠”茶专题

[永兴四黄鸡] 永兴特产永兴四黄鸡专题

  永兴四黄鸡 湖南永兴四黄鸡是永兴县特有珍禽,以显著的“四黄”为特征,外貌美观,肉嫩味美,药用和经济价值极高,曾多次参加全国农业展览会、万国博览,享誉海内外。 外观秀...
[永兴四黄鸡] 永兴特产永兴四黄鸡专题

[永兴腐竹] 永兴特产永兴腐竹专题

  永兴腐竹 永兴县复和乡金豆食品厂依托本地优质原料和工艺传统,大力发展大豆深加工业,采用优质黄豆,经过传统工艺精制而成,含有人体需要的植物蛋白,营养丰富,品味超常,其...
[永兴腐竹] 永兴特产永兴腐竹专题

[荷香粥] 嘉禾特产荷香粥专题

  荷香粥 荷香粥小吃馆常见的一种小吃,嘉禾人一般自家也常褒来吃,多食能下火。 粳米五十克,鲜荷叶一张。将粳米淘净,加水适量煮粥,另将荷叶洗净,待粥将熟时盖於其上,稍煮片刻,去...
[荷香粥] 嘉禾特产荷香粥专题

[湘嘉鱼] 嘉禾特产湘嘉鱼专题

  湘嘉鱼 湘嘉鱼选用嘉禾县千家洞水库自然生长的野生鱼为原料,采用传统加工方法,结合现代技术设备精制而成,风味上乘,口感鲜嫩,无腥味,富含人体必须的多种营养物质,低脂肪...
[湘嘉鱼] 嘉禾特产湘嘉鱼专题

[嘉禾三味椒] 嘉禾特产嘉禾三味椒专题

  嘉禾三味椒 “三味椒”是嘉禾辣椒的别称,属传统名牌农业产品。其椒身部分辣味强盛,椒蒂部分辣而带水果香,椒嘴部分味甘甜,因其具有辣、香、甜三味而得名。 三味椒久负盛名...
[嘉禾三味椒] 嘉禾特产嘉禾三味椒专题

[瑶家茶香鸡] 汝城特产瑶家茶香鸡专题

  瑶家茶香鸡 原料:仔公鸡1只,茶叶、花生壳末各50克,精盐、八角、三柰、小茴香、花椒、白卤汁各适量。 制法: 1、将仔公鸡宰杀治净、去内脏、漂净血水,入锅掺清水加精盐、八角...
[瑶家茶香鸡] 汝城特产瑶家茶香鸡专题

[水蕨] 汝城特产水蕨专题

  水蕨 水蕨是生长在热水河畔的一种天然绿色野生蕨类,口感鲜嫩柔滑,且具有清热、滑肠、降气、驱风、化痰等功效。 以上内容转载自互联网,并不代表本站赞同其观点和对其真实性...
[水蕨] 汝城特产水蕨专题

[黄糍粑] 汝城特产黄糍粑专题

  黄糍粑 黄糍粑是用金黄籽(一种中药材)烧制成灰熬成水,再加入热水大河香米浸泡精制而成。色泽金黄透亮,口感柔韧香滑。可用炒、煎、煮、蒸等方式烹饪成美味佳肴。 以上内容...
[黄糍粑] 汝城特产黄糍粑专题

[桃花菌] 桂东特产桃花菌专题

  桃花菌 桃花菌在桂东也属上等美味。因其颜色鲜黄,菌体大(通常每个可达二两,特大的可达半斤以上)又叫黄菌或大黄菌。主要出产于寨前、流源、四都、大塘、新坊等乡的马尾松林...
[桃花菌] 桂东特产桃花菌专题

[桂东板鸭] 桂东特产桂东板鸭专题

  桂东板鸭 时令佳肴。以本地产麻鸭宰杀后剖褪干净,用砂姜、八角、食盐粉搓遍,置于太阳底下暴晒成干。食用时,蒸、煎、炒均可。腊味香浓,皮薄骨酥,外形美观,回味深长,是桂...
[桂东板鸭] 桂东特产桂东板鸭专题

[八面山玲珑茶] 桂东特产八面山玲珑茶专题

  八面山玲珑茶 “生在高山上,长在去雾中”的玲珑茶,是桂东县八面山茶树嫩芽精制而成,条索紧细卷曲,头状若环钩匀整,色泽隐翠油润,银毫显露闪光,香气高纯持久,汤色杏绿明...
[八面山玲珑茶] 桂东特产八面山玲珑茶专题

[桂东牛果] 桂东特产桂东牛果专题

  桂东牛果 物华天宝、资源丰富的桂东县,动植物生态浑然天成,至今仍处于原始状态,没有人为改造痕迹,千年铁杉竞秀,千年古道斗险。原始森林间,飞禽走兽生活期间;山水旷野间...
[桂东牛果] 桂东特产桂东牛果专题

[桂东苡米] 桂东特产桂东苡米专题

  桂东苡米 苡米是薏苡去壳后种仁的俗称。薏苡属禾本科,一年生或多年生草木。根系强大,宿根性,秆直立粗壮,有分枝。苡米含有蛋白质、脂肪、糖分、维生素等多种营养,可煮食,...
[桂东苡米] 桂东特产桂东苡米专题

曾凡一特产网

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