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地方特产(Local specialty)

湖南特产

[益阳油炸臭豆腐] 沅江特产益阳油炸臭豆腐专题

  凡到过沅江的人,都被飘扬在街头的“远之则臭,近之则香”的气味所吸引过,那就是众多游人所难以忘怀的臭豆腐。 “油炸臭豆腐”为益阳的一大特色风味,源远流长,一经品味,常...
[益阳油炸臭豆腐] 沅江特产益阳油炸臭豆腐专题

[肉末酸豆角] 沅江特产肉末酸豆角专题

  肉末酸豆角 酸豆角洗净,用温水稍泡片刻,捞出切成0.5厘米的小段;猪肉切成肉末待用。炒锅置旺火上,先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪油烧热,倒入肉末,加盐稍炒,再放入...
[肉末酸豆角] 沅江特产肉末酸豆角专题

[沅江茶叶] 沅江特产沅江茶叶专题

  茶叶 茶叶是一种静心清养、怡神养心的上品,沅江茶叶更是一种极品,喝一口,全身肺腑,每个毛细孔都张开了,全身舒畅。国家在市境收购茶叶,对茶叶的稳产有着积极的促进作用。...
[沅江茶叶] 沅江特产沅江茶叶专题

[当归黄芪鸡汤] 南县特产当归黄芪鸡汤专题

  当归黄芪鸡汤 先将乌鸡鸡腿剁成块状,并将猪血及豆皮切成长片状,卷心菜及胡萝卜洗净切成片状,并将金针茹洗净备用。将锅中装适量水再放入当归、黄芪,先开大火煮至滚后,入入...
[当归黄芪鸡汤] 南县特产当归黄芪鸡汤专题

[土匪猪肝] 南县特产土匪猪肝专题

  土匪猪肝 土匪猪肝,咋听这个菜名感觉有些霸气,你可千万不要被吓倒,其实这是一道非常美味和地道的好菜。土匪猪肝,并非是土匪呷(吃)的猪肝,因其在做法和风味上原汁原味的...
[土匪猪肝] 南县特产土匪猪肝专题

[辣椒炒肚片] 南县特产辣椒炒肚片专题

  辣椒炒肚片 基本特点:色艳味美。 制作:将猪肚片成片;青红椒切开去筋去籽洗净,用开水汆一下,捞出切成小段。炒锅注油烧热,下入葱花煸香,放入肚片翻炒几下,加入青椒、红...
[辣椒炒肚片] 南县特产辣椒炒肚片专题

[原蒸肚片] 桃江特产原蒸肚片专题

  原蒸肚片 [烹制方法] 将熟猪肚斜片成5 厘米长、2 厘米宽的长块,枸杞子,党参,附片、淮山药和红枣用冷水洗干净,桂元、荔枝去壳,一同装人绿釉钵内,再放白胡椒忖白碎)、精盐...
[原蒸肚片] 桃江特产原蒸肚片专题

[武潭鱼] 桃江特产武潭鱼专题

  武潭鱼 武潭鱼,生长于十多里长的武潭深水里,以水草,浮游生物为食,鱼肉细嫩,甘甜,是真正的绿色食品。 以上内容转载自互联网,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。...
[武潭鱼] 桃江特产武潭鱼专题

[村姑油豆腐] 桃江特产村姑油豆腐专题

  村姑油豆腐 原料采用益阳桃江马迹塘的“油豆腐”,很特别,很地道,吃起来更香、更醇、更爽、更酥,由当地农民老式作坊精选黄豆纯手工制作。马迹塘山泉水质独特,使该地所产油...
[村姑油豆腐] 桃江特产村姑油豆腐专题

[坛制曝茄子皮炒腊肉] 桃江特产坛制曝茄子皮炒腊肉专题

  坛制曝茄子皮炒腊肉 原料:茄子皮100克、 腊肉50克 配料:红椒片、溶猪油、味精、蒜叶 制作方法:将茄子皮用凉水浸泡3-5分钟,炒干水份待用。炒锅放油加热,下入腊肉煸炒出香味,...
[坛制曝茄子皮炒腊肉] 桃江特产坛制曝茄子皮炒腊肉专题

[桃江茗笋钵] 桃江特产桃江茗笋钵专题

  桃江茗笋钵 春笋是春天的“菜王”,脆嫩甘鲜、爽口清新,可谓是“荤素百搭”。湖南是一个产笋的好地方,最出名的便是浏阳的雷笋与桃江的白笋,几乎与辣辣的湘妹子一样出名。...
[桃江茗笋钵] 桃江特产桃江茗笋钵专题

[雪峰山毛尖] 桃江特产雪峰山毛尖专题

  茶叶 桃江县是雪峰山的余脉向洞庭湖过渡的环湖丘岗地带,境内山丘环绕,岭谷并列,素有全国产茶大县之称。1972年全国茶叶生产现场经验交流会在桃江县召开,县内出产的“雪峰山...
[雪峰山毛尖] 桃江特产雪峰山毛尖专题

[猪血粑粑] 安化特产猪血粑粑专题

  猪血粑粑 在安化县,人们过年时以猪血、豆腐、碎猪肉、花椒、五香、红辣椒粉等拌和,制成圆饼,烘干叫“猪血粑粑”,香辣可口。 以上内容转载自互联网,并不代表本站赞同其观...
[猪血粑粑] 安化特产猪血粑粑专题

[安化腊肉] 安化特产安化腊肉专题

  正宗的安化腊肉,色泽金黄,不同于一般市面上的腊肉。安化有习俗,过年杀猪,所得肉全部腌制挂于灶上,烟火熏染长达数月。所以味浓味厚,合湖南、四川人口味。无论蒸、炒、煮...
[安化腊肉] 安化特产安化腊肉专题

[红烧肉] 安化特产红烧肉专题

  红烧肉 红烧肉是采用半瘦半肥的猪肉,切成匀称的切状,再用上等酱油加少量的糖烧制而成,色泽呈金黄,味道糖而不腻。特点:肥而不腻,咸鲜辣香,色泽红亮。 以上内容转载自互...
[红烧肉] 安化特产红烧肉专题

[黄金菜] 安化特产黄金菜专题

  黄金菜 安化有一道奇菜,一般人不要说尝,就连听也没听说过。这菜叫黄金菜。野生,生长于安化辰山深处,极为珍稀。凤栖梧桐,兰生幽谷。其性如此。世间有好事者辟藤攀岩寻而采...
[黄金菜] 安化特产黄金菜专题

[安化茶叶] 安化特产安化茶叶专题

  安化茶叶 茶叶是安化农村经济的一项支柱产业。安化工夫红茶是“湖红”的代表,与安徽的“祁红”,福建的“建红”鼎足而立,同为中国红茶之正宗,远销欧美,蜚声海外。 长期以...
[安化茶叶] 安化特产安化茶叶专题

[福寿源茶叶] 平江特产福寿源茶叶专题

  福寿源茶叶 福寿源茶叶开发有限公司位于平江县安定镇,紧靠106国道,占地面积40亩,企业总资产规模达5000万元,是以名优绿茶和红茶为主的产供销企业,2006年参加北京中国国际农产...
[福寿源茶叶] 平江特产福寿源茶叶专题

[平江雄狮铜器] 平江特产平江雄狮铜器专题

  平江雄狮铜器 平江县雄狮铜器工艺品公司是湖南省具有领先水平的传统工艺结合现代艺术精密铜质铸造工艺品制造商,主要生产各种青铜旅游品、仿古品、纪念品、人物、神像、门狮、...
[平江雄狮铜器] 平江特产平江雄狮铜器专题

[平江豆制品] 平江特产平江豆制品专题

  平江豆制品 平江的豆制品生产历史悠久,风味独特,久负盛名。自古以来,平江人就一直把大豆作为主要的农作物,县境内献钟、加义出土的豆类碳化物证明平江种植大豆已有两千多年...
[平江豆制品] 平江特产平江豆制品专题

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