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地方特产(Local specialty)

广东特产

[阳江白切鸡] 江城区特产阳江白切鸡专题

  阳江白切鸡其肉质韧而实,鸡味十足,香而鲜甜的感觉。凡到阳江的游客,吃过阳江白切鸡的都赞叹不已,不论是行家或非业内人事都认为阳江白切鸡,再没有其他地区的白切鸡胜过它...
[阳江白切鸡] 江城区特产阳江白切鸡专题

[葱爆丐苏文咸鱼] 江城区特产葱爆丐苏文咸鱼专题

  丐苏文,是一种深海鱼,皮似鳄鱼,肉质鲜美,纹理为条状,很难捕捞。 这种咸鱼在阳江有特有的做法:先将“丐苏文”咸鱼整条蒸熟,再把鱼肉拆下来,撕成条状。把油锅烧热,放鱼...
[葱爆丐苏文咸鱼] 江城区特产葱爆丐苏文咸鱼专题

[阳西灰糍] 阳西县特产阳西灰糍专题

  阳西人喜欢吃灰糍。一年四季,街头巷角,到处有人摆卖灰糍。吃上一个,清凉爽口,滑嫩甜脆,来往客商,吃了阳西灰糍,事后莫不梦绕魂牵。 灰糍的制作方法是采用新鲜糯米粉,先...
[阳西灰糍] 阳西县特产阳西灰糍专题

[蚝仔煎蛋] 江城区特产蚝仔煎蛋专题

  生蚝是传统滋补品,据《本草纲目》记载:“生蚝,治虚损,壮阳,解毒,补男女气血,令肌肤细嫩,防衰劳》。”生蚝其主要成分糖原能迅速补充恢复体力,并可以提高肌体免疫力。...
[蚝仔煎蛋] 江城区特产蚝仔煎蛋专题

[阳江牛腩粉] 江城区特产阳江牛腩粉专题

  牛腩粉是广东阳江市著名的汉族传统风味小吃之一。 因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。起于民间,解放前就已出名。至今已遍及南宁、梧州等城市。 牛腩粉除了牛腩的味道要讲究外...
[阳江牛腩粉] 江城区特产阳江牛腩粉专题

[徐闻菠萝蜜] 徐闻县特产徐闻菠萝蜜专题

  菠萝蜜,学名木菠萝,在广东称作“树菠萝”,而在海南和徐闻则称之为“包萝”。菠萝蜜是一种桑科乔木。原产于印度和马来西亚,在热带潮湿地区广泛栽培。关于菠萝蜜在中国的栽...
[徐闻菠萝蜜] 徐闻县特产徐闻菠萝蜜专题

[北街荔枝] 徐闻县特产北街荔枝专题

  迈陈镇处于中国大陆最南端,年均温23.8℃,日照时间年均1997.7小时,全年无霜冻,所以最早红透的荔枝出自于此,比其他的地方早约一个月。今年迈陈北街荔枝上市初期,收购价高于目...
[北街荔枝] 徐闻县特产北街荔枝专题

[徐闻珍珠] 徐闻县特产徐闻珍珠专题

  徐闻珍珠,是海水珍珠,具有悠久的历史,品质优良,早在古代海上丝绸之路时已是重要的贸易产品。徐闻海水珍珠又称南珠,是以马氏珠母贝产出的珍珠。由于北部湾得天独厚的地理...
[徐闻珍珠] 徐闻县特产徐闻珍珠专题

[马友鱼干] 徐闻县特产马友鱼干专题

  马友鱼属马鲅科,学名四指马鲅(Eleutheronematetradactylum),我国民间俗称午笋、祭鱼和鲤后,徐闻人则一般称之为“午鱼”。马友鱼是一种多脂肪的名贵鱼类,捕捞的数量不多,市场上...
[马友鱼干] 徐闻县特产马友鱼干专题

[鸡油饭] 徐闻县特产鸡油饭专题

  徐闻人会养鸡、好吃鸡、善吃鸡,于是鸡油饭便应运而生。 徐闻人宴食最大的特点是无鸡无成宴。逢年过节杀鸡,过生日杀鸡,婚宴杀鸡,请客吃饭离不开鸡。但首先这鸡必定是靓鸡。...
[鸡油饭] 徐闻县特产鸡油饭专题

[徐闻凉拌粉] 徐闻县特产徐闻凉拌粉专题

  雷州半岛的风味小食,徐闻的凉拌粉(俗话叫阉粉)可以说是独一无二。 徐闻凉拌粉是用米粉精制而成的粉丝,圆而细长。卖凉拌粉的小摊贩,一般装滿一竹篮粉丝,摆得整整齐齐的。...
[徐闻凉拌粉] 徐闻县特产徐闻凉拌粉专题

[徐闻山海“金钩”虾米] 徐闻县特产徐闻山海“金钩”虾米专题

  虾米是著名的海味品,徐闻沿海自古就盛产虾米,尤以徐闻县前山镇山海渔埠出产的虾米为最佳,上世纪曾畅销香港、澳门及海内外,并以品质优良而誉满香江,获得“金钩”虾米的美...
[徐闻山海“金钩”虾米] 徐闻县特产徐闻山海“金钩”虾米专题

[新寮粉薯] 徐闻县特产新寮粉薯专题

  番薯又名甘薯、地瓜、红薯、白薯,原产南美洲。据考证,约在明朝万历年间引入中国,距今约400年。至于番薯在中国的历史,见于晋朝嵇含著《南方草木状》,其言曰:“甘薯,盖薯...
[新寮粉薯] 徐闻县特产新寮粉薯专题

[羊三味] 徐闻县特产羊三味专题

  由于品种优良和风格独特,徐闻羊在全国都出名的,徐闻羊肉有着滋阴补肾的功效,还由于其胆固醇、脂肪含量低,被利用开发出了很多保健食品。另外徐闻羊肉味道可口,可当早餐、...
[羊三味] 徐闻县特产羊三味专题

[糖胶] 徐闻县特产糖胶专题

  徐闻地区盛产甘蔗,糖胶便是当地民间用蔗糖土法制作的一种糖果小吃。糖胶味甜、香、韧,咬起来时有一丝凉意从舌根底油然而生,不仅仅是小孩爱食,连大人们也经不住嘴馋的吸引...
[糖胶] 徐闻县特产糖胶专题

[茨露狗] 徐闻县特产茨露狗专题

  食用狗肉全国各地皆有,做法各异,有白切狗、红烧狗等,但徐闻的茨露狗肉却风味独特,其味道有诱煞人的芳香,是一道难得美肴。徐闻县茨露狗的做法与众不同,一般采用肉质最佳...
[茨露狗] 徐闻县特产茨露狗专题

[信宜香蕉] 信宜特产信宜香蕉专题

  信宜香蕉 香蕉(学名:MusananaLour.)芭蕉科芭蕉属植物,又指其果实。热带地区广泛栽培食用。香蕉味香、富含营养,终年可收获,在温带地区也很受重视。植株为大型草本,从根状茎...
[信宜香蕉] 信宜特产信宜香蕉专题

[信宜八角] 信宜特产信宜八角专题

  信宜思贺位于广东省西南部,茂名市北部,西同广西壮族自治区北流市、容县毗邻,森林覆盖率达到98%,目前拥有八角生产基地5万多亩,是广东唯一的八角生产基地。全镇有12个村委...
[信宜八角] 信宜特产信宜八角专题

[新会蛹虫草] 新会特产新会蛹虫草专题

  新会是蛹虫草生产和研发基地,虫草子实体和陈皮已成为新会特产。 蛹虫草为子囊菌门,肉座目,虫草菌科、虫草属的模式种。学名为Cordycepsmilitaris,又名北冬虫夏草、北虫草等,有部...
[新会蛹虫草] 新会特产新会蛹虫草专题

[新会甜水萝卜] 新会特产新会甜水萝卜专题

  甜水萝卜是新会特产之一。相传江西有一位风水先生寻龙脉,从水背蛇山直追至崖西三村,过坑涉水,热天口渴。他走到坑边掬一捧水饮,感觉很甜,认为龙脉就经过这里,就把此地名...
[新会甜水萝卜] 新会特产新会甜水萝卜专题

曾凡一特产网

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