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地方特产(Local specialty)

河北特产

[杏梅] 肃宁县特产杏梅专题

  杏梅 杏梅为杏、李的偶然杂交种。据县志记载,在衡水阜城县栽培已有500余年的历史。现有栽培面积2.185万亩,产量200万公斤,阜城县被誉为“中国杏梅之乡”。 杏梅果个大,单果重一...
[杏梅] 肃宁县特产杏梅专题

[鲜桃] 肃宁县特产鲜桃专题

  鲜桃 肃宁鲜桃,自2002年从北京农科院引进优良桃品种——“京红3号”,现已进入盛产期,该品种园球形状,成熟时全鲜红色,翠甜汁多,含糖15%以上,硬度大耐运输,每年于6月30号前...
[鲜桃] 肃宁县特产鲜桃专题

[盘古鸭梨] 青县特产盘古鸭梨专题

  盘古鸭梨 该品种树势健壮,树皮暗灰褐色,一年生枝黄褐色,多年生枝红褐色,成枝率低。叶片广卵圆形,先端渐尖或突尖,基部圆形或广圆形,果实外形美观,梨梗部突起,状似鸭头...
[盘古鸭梨] 青县特产盘古鸭梨专题

[河间饸饹面] 河间特产河间饸饹面专题

  河间饸饹面 饸饹,也叫河漏,是将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软,用饸饹床子(一种木制或铁制的有许多圆眼的工具),把面通过圆眼压出来,形成小圆条。比一般面条要粗...
[河间饸饹面] 河间特产河间饸饹面专题

[河间熏肉] 河间特产河间熏肉专题

  河间熏肉 熏肉的制作大体分备料、煮肉和熏制三个阶段。备料时,选用膘肥约一寸的 二级猪肉一百斤,切成五寸见方的大块,厚度一般在寸半左右。头锅中配料:大料、花椒、茴香、...
[河间熏肉] 河间特产河间熏肉专题

[黄骅烧饼] 黄骅特产黄骅烧饼专题

  黄骅烧饼 咸、甜酥烧饼关键在于烧饼的酥。它制作时是用1斤油和2斤面,加盐或白糖做成油酥面,然后用白面按8:1的比例,加上发面,加水和成皮面,然后再用皮面包油酥面,包好后...
[黄骅烧饼] 黄骅特产黄骅烧饼专题

[羊肚汤] 黄骅特产羊肚汤专题

  羊肚汤 羊肚汤色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,营养丰富;不膻不腥,味道鲜美异常。羊肉汤品种繁多,各有特色,天花(羊脑)汤有健脑明目之功,尤其适合老年人和神经衰弱者饮用...
[羊肚汤] 黄骅特产羊肚汤专题

[泊头老豆腐] 泊头特产泊头老豆腐专题

  泊头老豆腐 做法很特别,因为在豆腐的制作上豆腐脑是属于速成的,老豆腐却很有讲究,制作出来的豆腐属于上品;要说他们的关键区别还是在汤里面,豆腐脑一般都是放些酱油水,但...
[泊头老豆腐] 泊头特产泊头老豆腐专题

[小鱼辣酱] 运河区特产小鱼辣酱专题

  小鱼辣酱 在北方生活的人可能知道贴饼子熬小鱼,在沧州这里还有小鱼辣酱。用2--3公分长的小鱼,加入辣椒等作料,烧开后就慢慢熬吧,除了具有熬鱼的清香外带着一丝辣气。当地人...
[小鱼辣酱] 运河区特产小鱼辣酱专题

[冰花] 博野县特产冰花专题

  冰花 鲜榨果汁与冰沙混合而成,有芒果(鄙人最爱)、凤梨、西瓜、绿豆等多种口味。冰花虽早已风行大江南北,唯有博野县的味道是最正宗的!每到夏季,在大街小巷都可以找到甜爽...
[冰花] 博野县特产冰花专题

[槐花粉] 博野县特产槐花粉专题

  槐花粉 槐花和大米合奏之功,作类似米线爽滑劲道。其制作同米线有异曲同工之妙。《本草》有云:槐花者苦、微寒,有凉血止血、清肝泻火之功。槐花香气怡人,花开时节飘香数里,...
[槐花粉] 博野县特产槐花粉专题

[卤煮豆腐] 唐县特产卤煮豆腐专题

  卤煮豆腐 卤煮豆腐是保定有名的小吃,其中杨世荣的卤煮豆腐较为有名。其做法是将豆腐切成长方块,以素油炸成黄色的豆腐泡,然后下调料、辅料炖煮。大家喜爱将卤煮豆腐与火烧同...
[卤煮豆腐] 唐县特产卤煮豆腐专题

[碗肉] 唐县特产碗肉专题

  碗肉 做法 1.选材。一般是选五花肉,根据个人喜好选瘦肥的程度。豆片要选比较劲道的。 2.将肉切成15cm左右的块,方便后续操作 3.紧肉。就是用开水焯肉,取出肉中的血。记得要撇沫...
[碗肉] 唐县特产碗肉专题

[酸枣汁] 易县特产酸枣汁专题

  酸枣汁易县特产之一,它不仅是物美价廉的饮品,又是酸甜可口的保健品。 “夏日良友,酸枣汁兑啤酒”,这是人们喝出的经验。夏日炎炎,酸枣汁与啤酒勾兑饮用,既消暑开胃,又降...
[酸枣汁] 易县特产酸枣汁专题

[易州彩陶] 易县特产易州彩陶专题

  易州彩陶 易州彩陶是易县陶瓷厂生产的陶瓷产品,易县陶瓷厂始建于 1975 年,是我国北方地区唯一的专业生产厂家,主要生产绞胎瓷和青花仿古瓷。 “ 易州彩陶 ” 是选用多种不同颜...
[易州彩陶] 易县特产易州彩陶专题

[易水砚] 易县特产易水砚专题

  易水砚 易水砚是中国著名古砚之一,既是名贵实用的书画工具,又是古朴典雅的艺术珍品。 易水砚产于易州,始于战国,盛于唐宋,历代为宫庭贡品。采用平雕、立雕、浮雕、透雕等...
[易水砚] 易县特产易水砚专题

[小鸡炖松蘑] 易县特产小鸡炖松蘑专题

  小鸡炖松蘑 清西陵景区内有1万6千株古松,每当下雨过后,松树下会长出很多蘑菇,称“松蘑”,当地老百姓把它采回家晾干保存,(也有的到集市上卖,大概80元/斤,这还是很保守的...
[小鸡炖松蘑] 易县特产小鸡炖松蘑专题

[百泉清真风味食品] 易县特产百泉清真风味食品专题

  百泉清真风味食品 百泉清真风味食品主要集中在百泉清真风味食品一条街上,位于清西陵景区内的112线上,以经营涮羊肉为主,所用羊肉选取自然放养的山羊,当日屠宰加工,久涮不老...
[百泉清真风味食品] 易县特产百泉清真风味食品专题

[鹿尾儿] 易县特产鹿尾儿专题

  鹿尾儿 吃文化在春节的年俗中占有重要的地位。在西陵,每逢过大年,满族群众几乎家家都要做酱肉、香肠、米粉肉、白肉等各种菜品用来招待贵客。在这些菜品中,“鹿尾(yi)儿”...
[鹿尾儿] 易县特产鹿尾儿专题

[山韭菜] 涞源县特产山韭菜专题

  山韭菜 涞源县遍山的山韭菜,是这里唯有的特产之一。山韭菜多年生草本,高30厘米左右。鳞茎圆柱形,具纤维状鳞毛。叶根生,狭线形,长5~20厘米,宽约0.3厘米,全缘。花茎从叶丛...
[山韭菜] 涞源县特产山韭菜专题

曾凡一特产网

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