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地方特产(Local specialty)

甘肃特产

[甘谷开心果] 甘谷县特产甘谷开心果专题

  开心果 开心果,又名必思答,绿仁果等。传说五世纪时的波希战争中,波斯人英勇无比,在恶劣的环境中愈战愈勇,最终打败了希腊人,其“秘密武器”就是士兵们吃了一种神奇的干果...
[甘谷开心果] 甘谷县特产甘谷开心果专题

[甘谷罐罐茶] 甘谷县特产甘谷罐罐茶专题

  罐罐茶 罐罐茶,并不是茶的种类,如龙井、铁观音者,而是因使用罐罐煮茶而得名。在西北,从大水缸到小酒盅之间的坛类缸类统称为罐。煮茶用的杯状瓦制罐因小巧玲珑而称为罐罐。...
[甘谷罐罐茶] 甘谷县特产甘谷罐罐茶专题

[油炸洋芋] 甘谷县特产油炸洋芋专题

  油炸洋芋 在甘谷县街头,常见一个个卖油炸洋芋片的小摊,油炸洋芋,其实甘谷人称之为油煎洋芋。他们把洋芋去皮后切成厚片或薄片,放在油锅中煎炸,待黄亮熟透后从油锅中捞出,...
[油炸洋芋] 甘谷县特产油炸洋芋专题

[肉加馍] 甘谷县特产肉加馍专题

  肉加馍 肉加馍又称肉夹子、卷子肉。制作时,选用新鲜猪肉和传统醋汁,配以花椒、大香、鲜姜、八角、茴香、肉桂等传统煮炖佐料,经过独特烹调工艺煮成腊肉,其肉质香而不冲、肥...
[肉加馍] 甘谷县特产肉加馍专题

[甘谷脊兽] 甘谷县特产甘谷脊兽专题

  甘谷脊兽 脊兽是古老的民间工艺,是中国古建筑外部屋顶的造型艺术,是古建筑最有代表性和艺术特色的组成部分。它象征着建筑等级。甘谷脊兽历史悠久,盛名远播,享誉西北。 明清以来...
[甘谷脊兽] 甘谷县特产甘谷脊兽专题

[甘谷刺绣] 甘谷县特产甘谷刺绣专题

  甘谷刺绣 刺绣在中国有二三千年以上的历史。刺绣是甘谷的传统工艺制品,早为点缀装饰之品,花纹为写实性图案。甘谷刺绣吸收了苏、湘、蜀绣的绣法,结合地方民情习俗,形成了巧...
[甘谷刺绣] 甘谷县特产甘谷刺绣专题

[秦安酿皮] 秦安县特产秦安酿皮专题

  秦安酿皮 秦安酿皮是秦安著名的地方风味小吃,酿皮的做法是将面粉用凉水和成硬团,然后在清水中揉搓,使面粉中的蛋白质和淀粉分离。淀粉沉淀后,倒去清水,加放食碱,调成面浆...
[秦安酿皮] 秦安县特产秦安酿皮专题

[秦安凉粉] 秦安县特产秦安凉粉专题

  秦安凉粉品种繁多,风味各异,制作考究,佐料独特。用荞麦制成的凉粉柔软滑爽,用豌豆制作的凉粉晶莹透亮,还有用扁豆、粉面等制作的凉粉。其中用荞麦制作的凉粉工艺复杂,风...
[秦安凉粉] 秦安县特产秦安凉粉专题

[秦安甜醅] 秦安县特产秦安甜醅专题

  秦安甜醅 秦安甜醅是一种美味香甜、酒味甘醇的甜食品。它的制作过程是将优质冰糖色白小麦在石碾上舂皮后,淘净煮熟、晾干,在不同的季节,掌握一定的温度,用名酒曲配合发酵约...
[秦安甜醅] 秦安县特产秦安甜醅专题

[秦安油糕] 秦安县特产秦安油糕专题

  秦安油糕 秦安油糕,四面八方的人无人不晓,它主要因口感酥美、味微甜而颇受人们的青睐,每逢节会或庙会等重大庆典活动,当地人总习惯于围坐在一起,一边看戏聊天,谈笑风生,...
[秦安油糕] 秦安县特产秦安油糕专题

[米黄馍] 秦安县特产米黄馍专题

  米黄馍 米黄馍又称米黄甜馍。用糜子碾米成面,适度发酵,入笼蒸熟,其块如蜂巢,色如黄蜡,味甜可口,柔酥恰好,富于营养。以玉米面或荞麦面用同样方法制作的甜馍,称作“发糕...
[米黄馍] 秦安县特产米黄馍专题

[窘锅子] 秦安县特产窘锅子专题

  窘锅子 在发酵好的面团中加入鸡蛋、蜂蜜,揉制成大馒头状,用刀在顶端划米字,入烤炉烤制即成。 特点:表面金黄、外脆里嫩,香脆可口。 以上内容转载自互联网,并不代表本站赞...
[窘锅子] 秦安县特产窘锅子专题

[麻腐包子] 清水县特产麻腐包子专题

  麻腐包子 选用清水特产太石优质-籽去皮,滤制成麻仁,加入葱花、蒜片、姜末、香油等制成馅。包子皮采用上等优质面粉调成面团,一半加酵母成大发面,另一半和成水面,两半面揉...
[麻腐包子] 清水县特产麻腐包子专题

[清水水果] 清水县特产清水水果专题

  清水水果 清水是著名水果之乡,所产梨、桃、苹果、核桃久负盛名,境内种植苹果16万亩,年产果7000万公斤,主要品种有国光、红星、富士等,为驰名中外的花牛苹果重点产区。种植核...
[清水水果] 清水县特产清水水果专题

[清水庞公石] 清水县特产清水庞公石专题

  清水庞公石 庞公石产于清水县红堡乡境内庞公庵山下牛头河及小华山一带。为清水传统工艺品,质地细腻,碧绿为玉,间有红、黄、白等花纹,弄石工艺家匠心独具,巧夺天工。刻制的...
[清水庞公石] 清水县特产清水庞公石专题

[清水中药材] 清水县特产清水中药材专题

  清水中药材 清水地处小陇山林缘区,是半夏,柴胡、沙参、苦参等野生药材产地,自古盛产中药材。县内野生中药材有262种,其中植物类155种,年采集量约600吨左右。近年来通过政策扶...
[清水中药材] 清水县特产清水中药材专题

[面肠] 积石山县特产面肠专题

  面肠 面肠的做法是:先将小肠反复洗净,再将面粉加水搅成糊状,调入适量淀粉、精盐、味精等调料,搅匀,灌入小肠中封口。切忌不能灌得太饱。然后上蒸笼蒸熟或放入锅中煮熟,中...
[面肠] 积石山县特产面肠专题

[筏子] 积石山县特产筏子专题

  筏子 筏子的做法是:先把肥肠用清水(加碱、醋)反复洗至无异味后翻置,再将羊的心、肺、肝、肉剁碎,调入清油、葱、生姜粉、花椒粉、草果粉、精盐、味精等佐料拌匀。然后,将...
[筏子] 积石山县特产筏子专题

[“大红袍“花椒] 东乡族自治县特产“大红袍“花椒专题

  "大红袍"花椒 金秋八月,红椒坠枝。位于刘家峡水库之滨的东乡县河滩镇,一片片"大红袍"花椒 宛如朝霞,染红了田野山川。忙于采摘的椒农提筐背篓,穿梭于丛丛椒林之中,流露出丰...
[“大红袍“花椒] 东乡族自治县特产“大红袍“花椒专题

[地锅锅] 东乡族自治县特产地锅锅专题

  地锅锅 "地锅锅"是东乡族吃洋芋的一种方法。其做法很独特,不用锅,不用油,而味道却很特别,是一种别具情趣的野餐。每年七八月份是吃"地锅锅"的最佳季节。在洋芋地边或山坡挖...
[地锅锅] 东乡族自治县特产地锅锅专题

曾凡一特产网

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