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地方特产(Local specialty)

内蒙古特产

[烤羊尾] 根河特产烤羊尾专题

  内蒙古风味名吃,以羊尾膘脂、鸡蛋清、果脯、白糖为原料炸制而成。此菜外型美观、香甜酥脆,带水果味,多用在接待宾客宴席上。炸羊尾的做法是:将羊尾切成薄片,将白糖、京糕...
[烤羊尾] 根河特产烤羊尾专题

[固阳荞麦] 固阳县特产固阳荞麦专题

  固阳特产——荞麦,生长在固阳原生态的环境中,农民以传统方式耕作,不施化肥,不打农药,纯绿色,无污染,风味独特,营养丰富,是一种上好的营养保健食品。 荞麦,属蓼科作物,...
[固阳荞麦] 固阳县特产固阳荞麦专题

[龙凤呈祥] 玉泉区特产龙凤呈祥专题

  内蒙古创新名菜。鸡鱼合做一菜,由此命名。内蒙古特产黄河鲤鱼头尾干烧烹制放鱼盘两端,盘中间放香酥鸡,鱼肉烹制成宫保鱼丁、糟溜鱼片、香茄鱼条和溜鱼腐,分别对衬围摆装盘...
[龙凤呈祥] 玉泉区特产龙凤呈祥专题

[固阳菜籽油] 固阳县特产固阳菜籽油专题

  固阳特产——菜籽油,生长在固阳原生态的环境中,别名:菜油、油菜籽油、芸苔油、香菜油。农民以传统方式耕作,纯绿色,无污染,风味独特,芳香浓郁,油质清澈,是一种高级食...
[固阳菜籽油] 固阳县特产固阳菜籽油专题

[太和小米] 突泉县特产太和小米专题

  太和小米 内蒙古自治区突泉县突泉镇、六户镇、学田乡、太平乡4个乡镇现辖行政区域 内蒙古自治区突泉县人民政府《关于界定“太和小米”地理标志产品保护范围的报告》,突政发〔...
[太和小米] 突泉县特产太和小米专题

[固阳土豆] 固阳县特产固阳土豆专题

  固阳三件宝,山药莜面大皮袄。本地人管土豆叫山药蛋,除了文化人管它叫“马铃薯”,老乡是不认同的,大概嫌它拗口。固阳的山药名扬天下,不光个头均匀好吃,种类也多,有白皮...
[固阳土豆] 固阳县特产固阳土豆专题

[菜包] 科尔沁区特产菜包专题

  菜包也叫饭包,是通辽地区老百姓非常喜爱的一种饮食。菜包由米饭(大米饭、高粱米饭、小米饭)、白菜叶、葱、香菜、大酱等原料制成,爱吃辣的人还要放些辣椒等。菜包的具体做...
[菜包] 科尔沁区特产菜包专题

[对夹] 红山区特产对夹专题

  对夹是烧饼里夹薰肉的大众食品,是赤峰当地的肉夹馍,香脆可口。就餐时买上几个,亦饭亦菜,十分方便。赤峰对夹自1917年苏文玉创建“复生隆”对夹铺后而逐渐闻名四方。对夹源于...
[对夹] 红山区特产对夹专题

[哈达火烧] 红山区特产哈达火烧专题

  又名杠子火烧,也叫火烧,在赤峰已经有二百多年历史。其形状如上下合在一起的小圆盒子。制作方法特别,主要用盐和矾和面,加黄油和白糖反复揉搓后,用杠子压到结结实实,再装...
[哈达火烧] 红山区特产哈达火烧专题

[蒙古凉粉] 红山区特产蒙古凉粉专题

  原为清宫中的小吃,康熙年间和硕端静公主下嫁喀喇沁王后传入当地蒙古上层人家,作为夏季消暑冷食,后又传入民间。其以荞麦为原料,经碾轧、过箩等工序,以清水和成糊状,放在...
[蒙古凉粉] 红山区特产蒙古凉粉专题

[烤猪方] 东胜区特产烤猪方专题

  烤猪方为内蒙古传统烤制菜肴,是用带骨猪五花肉经煮、烤而成,并且要在制作过程重揭去肉皮和部分肥膘,抹上用鸡蛋、面粉调成自的糊,再加原汤一起烤制。成品皮面呈金黄色,随...
[烤猪方] 东胜区特产烤猪方专题

[甜沫子粥] 松山区特产甜沫子粥专题

  乡间农家饭食,为其它地方所无。制法为:用一碗小米,多半碗干饭再加黄豆一把,用手注水磨好,变成沫子,再把水烧开,放入沫子,调到不稀不稠时,煮沸即可食用。这种粥不但味...
[甜沫子粥] 松山区特产甜沫子粥专题

[蜜汁天鹅蛋] 东胜区特产蜜汁天鹅蛋专题

  内蒙古风味名菜。以土豆为主要原料,配以面粉、蛋黄烹制而成。 以上内容转载自互联网,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。...
[蜜汁天鹅蛋] 东胜区特产蜜汁天鹅蛋专题

[雅托克] 锡林浩特特产雅托克专题

  雅托克:即蒙古筝。蒙古筝与中原流传的古筝在构造和技法上基本相同,只是流行于内蒙古的古筝所奏的乐曲均为蒙古族民歌和器乐曲。 以上内容转载自互联网,并不代表本站赞同其观...
[雅托克] 锡林浩特特产雅托克专题

[火不思] 锡林浩特特产火不思专题

  火不思:在明朝文人笔下,火不思有各种译写方法,诸如琥珀槌、胡博词、虎拨思儿之类。元、明时代的蒙古人,上至可汗大臣,下至普通武士,均能自弹火不思唱歌舞蹈。正统十四年...
[火不思] 锡林浩特特产火不思专题

[口琴] 锡林浩特特产口琴专题

  口琴:口琴,亦称口弦、口簧,铁制拨奏体鸣乐器。蒙古语称之为“特木尔·胡尔”。蒙古人素有弹奏口弦的习俗,尤以妇女为甚。明代以来,口弦在蒙古音乐中的作用更加突出,被纳...
[口琴] 锡林浩特特产口琴专题

[“贡宝”西芹] 太仆寺旗特产“贡宝”西芹专题

  有句话说:“南有寿光,北有宝昌”。太仆寺旗还是“绿色西芹之乡”,是“京北蔬菜第一旗”,是北京的重要蔬菜基地。经过多年的建设和努力,太仆寺旗蔬菜已经在国家注册了“贡...
[“贡宝”西芹] 太仆寺旗特产“贡宝”西芹专题

[肉干] 太仆寺旗特产肉干专题

  肉干:有牛羊肉干和各类肉干。这是由牧猎经济特点形成的传统食法。在牧区,牲畜冬春季体弱消瘦,不能宰杀。牧民都是在小雪和大雪之间的宰牲节前后,大量宰杀肉用牲畜,一可减...
[肉干] 太仆寺旗特产肉干专题

[草原酒业] 太仆寺旗特产草原酒业专题

  太仆寺旗是一个正在发展中的现代化城镇。草原酒业是全旗的支柱产业,其酿酒历史已有300多年,固定资产2000多万元,年生产能力3000吨。过去草原白酒素有“蒙倒驴”之称,现在草原王...
[草原酒业] 太仆寺旗特产草原酒业专题

[蒙古包子] 太仆寺旗特产蒙古包子专题

  是草原牧民最喜欢的食品。蒙古包子不用发酵面做皮,采用小麦面粉,用热水和好后,称为烫面。馅有几种,一种是全羊肉馅,即整羊不分部位,全部剁馅只加葱、姜等调味品。这样的...
[蒙古包子] 太仆寺旗特产蒙古包子专题

曾凡一特产网

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